Das Projekt, getragen vom Evangelischen Migrationsdienst Südthüringen, ermöglicht es den Bewohnerinnen und Bewohnern der Einrichtung, selbst zu kochen und zu backen und damit wichtige gesellschaftliche Rituale der eigenen Kultur auszuüben. Die Bewohnerküche wird von einer professionellen Fachkraft geleitet. Außerdem bietet sie die Möglichkeit, interkulturelle Nachmittage durchzuführen.
Zum Abschluss präsentierten die Bewohnerinnen und Bewohner der Erstaufnahme das selbst gekochte Essen. Lecker!